牛とろろ丼

ささやままるごと丼　その②

今回は陶の郷の牛とろろ丼。

日本六古窯の一つ「丹波焼」産地の中心にある丹波伝統工芸公園・立杭陶の郷。地本では立杭焼きとして馴染まれている陶芸の体験ができます。
陶芸はちょっとハードルが高い、と思われる方にはすでに形成されたお皿や湯呑に絵付けのみをする体験教室もあります。館内はほぼバリアフリーで多目的トイレも完備されており車いすの方でも気軽に入れます。
入場料も障害者手帳などを持っている方は割引があります。
また園内レストラン獅子銀さんではささやままるごと丼を丹波焼の器でいただくことができます。

ささやままるごと丼とは以下の条件を満たしたご当地グルメ
・篠山産のコシヒカリを使う事
・篠山産の特産肉（牛や鶏の他にイノシシ、鹿などを使う店も）
・篠山産の山の芋または野菜を使う事

色々な店が出しているのでささやままるごと丼巡りをするのは楽しいです。

竹川