いちご

なかなかむやみに出かけられないこの頃。
何か面白いことはないかとネットで3月のイベント情報を見ていると、
いちご狩り情報がいっぱい出てきました。
ハウス栽培の技術が上がったのか12月から6月くらいまで各地でいちご狩りができるようです。

赤くてかわいい苺ですが、2粒でレモン1個分のビタミンCが取れるそうです。
ビタミンCは免疫力を向上させるのでウィルスへの抵抗力がアップするので風邪予防に効果的。
さらに美容効果も期待できます。
5,6粒食べれば一日に必要なビタミンCが摂れるそうです。

ビタミンは過熱によって壊れてしまいますが私は苺と豚肉を黒酢で炒めた酢豚が好きです。

竹川