むさしのむすび

おにぎりとおむすびの違いは何？

所説ありますが、神の力を授かるためにお米を山型(神の形)にかたどって食べたのが「おむすび」。
おにぎりは「にぎり飯」の転じたもの。
つまり「おむすび」は山型でないといけないが、おにぎりはどんな形でもよい、というのが濃厚な説だそう。
でも今となっては特に使い分けはしていないそうです。

豆知識はさておき、むすびのむさしのおむすびは最高においしいです。
おにぎり・おむすび、呼び名などどうでもよくなるほどおいしいです。
広島に行かれた際はぜひ立ち寄ってみてください。

竹川